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· La H Duitama
Cena navideña en Duitama: cómo resolverla sin encerrarse en la cocina
Novenas, 24 y 31 en Duitama: cuánta comida calcular por persona, qué se puede pedir para una mesa grande y con cuánta anticipación coordinar el pedido.
Diciembre en Duitama es de novena en casa, mesa larga y gente que llega sin avisar. La cena de esas noches casi nunca falla por la comida: falla por el cálculo y por dejarlo todo para el mismo día.
Cuánta comida hace falta de verdad
La regla que funciona en mesa de novena: un plato individual por persona, más una porción para compartir cada tres. Si la mesa es de nueve, eso son nueve platos y tres bandejas al centro.
El error clásico es al revés —mucho para picar y poco fuerte—: a las nueve de la noche todo el mundo tiene hambre otra vez.
Qué rinde en una mesa larga
- Picada La Carnívora ($45.000): costillita, chorizo, carne, papa, yuca, plátano y pechuga. Es el plato que sostiene la mesa mientras llega el resto.
- Alitas por 12 ($35.000): se reparten sin cubiertos y llegan con su acompañamiento.
- Combo Familiar ($120.000): picada grande, dos hamburguesas, papa grande y bebidas.
- Nachos El Trío ($30.000): lo primero que se acaba en cualquier reunión.
- Papas de rancho o santas en combo ($31.000, $41.000): llenan y se comparten.
Las tres fechas y cómo se comportan
Las novenas (16 al 24). Son nueve noches y casi siempre en casa distinta. Aquí gana lo que llega listo y se pone al centro: pedir para varias casas seguidas sale mejor que cocinar cada noche.
El 24. Se cena tarde, después de la novena, y la cocina de la casa ya está ocupada con lo del día siguiente. Es la noche en que más se pide.
El 31. Se come temprano y se pica hasta tarde. Aquí funcionan las bandejas para compartir mucho más que los platos individuales.
Coordina antes, no ese día
Para pedidos de grupo en diciembre, avisa con anticipación por WhatsApp al 313 582 4331: día, hora y número de personas. Diciembre es el mes de más pedidos del año y una hora fija acordada evita esperas de una hora larga.
El horario del 24 y el 31 se confirma esa misma semana: escríbenos y te decimos hasta qué hora recibimos.
Si la cena es en el local
También se puede celebrar aquí. La H está en el Cra. 13 #18-16, diagonal a Innovo Plaza, abre todos los días de 12:00 a 22:00 y acomoda grupos con aviso previo, igual que en cumpleaños. La carta completa, con precios, está aquí.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta comida se calcula por persona en una cena navideña?
Un plato fuerte por persona más una porción para compartir por cada tres. Con picadas y platos al centro, se calcula por bandeja, no por plato.
¿Se puede pedir comida para una novena en Duitama?
Sí. Para grupos conviene avisar por WhatsApp al 313 582 4331 con día, hora y número de personas, y confirmamos tiempo de entrega.
¿Qué se pide para una mesa grande en diciembre?
Picada La Carnívora ($45.000), alitas por 12 ($35.000) y el Combo Familiar ($120.000) son lo que mejor rinde en mesa larga.
¿Atienden el 24 y el 31 de diciembre?
El horario de esas fechas se confirma sobre la marcha: escríbenos por WhatsApp esa semana y te decimos hasta qué hora recibimos pedidos.
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