La Maravilla
Pan tipo brioche, carne de res artesanal de 190 g a la parrilla, queso doble crema, mermelada de tomate, tocineta, papa chip de la casa y lechuga.
$22.500
Hamburguesas · Duitama
Hamburguesasartesanalesen Duitama
Carne de res de 190 g preparada artesanalmente, aplastada en plancha caliente y terminada a la parrilla. Pan tipo brioche horneado. Cinco recetas fijas y ningún atajo.
- Horario Lun–Dom 12:00–22:00
- Dirección Cra. 13 #18-16, diagonal a Innovo Plaza
- Domicilios Duitama, por WhatsApp
- Carne Artesanal 190 g a la parrilla
Inicio / Hamburguesas
Respuesta corta
Las hamburguesas artesanales de La H Duitama van de $21.500 a $34.000. Llevan carne de res artesanal de 190 gramos a la parrilla y pan tipo brioche. La novedad es la Teque Burger ($33.000), de pan relleno de queso. Cra. 13 #18-16, diagonal a Innovo Plaza, Duitama, 12:00–22:00.
Qué hace artesanal a una hamburguesa
La diferencia entre una hamburguesa de cadena y una artesanal está en tres decisiones que tomamos todos los días en Duitama: la carne, el pan y el fuego. Nuestra carne de res es de 190 gramos por porción, se arma a mano y se cocina al momento del pedido. Nada precocido, nada recalentado.
Es lo que buscas si tecleas hamburguesas Duitama Boyacá o hamburguesas artesanales: no hay carne precocida ni pan de bolsa.
El pan es tipo brioche: suave, ligeramente dulce y con la miga cerrada que necesita una hamburguesa jugosa para no deshacerse. Y la cocción es a la parrilla, que aporta el ahumado que una plancha sola no da.
En las que llevan doble carne smash —como la Americana— aplastamos la bola de carne contra la plancha muy caliente. Eso dispara la reacción de Maillard y crea la costra crocante que distingue a una smash burger. Lo contamos con detalle en nuestra guía de la técnica smash.
Carta
Las hamburguesas de La H
Rebelde
Pan tipo brioche, carne de res artesanal de 190 g a la parrilla, queso americano, piña asada, cebolla crocante, queso cheddar, cogollos de lechuga y tocineta.
$21.500
La Santa
Pan tipo brioche, carne de res artesanal de 190 g a la parrilla, queso americano, 100 g de birria, picao y lechuga.
$34.000
Nueva
Hamburguesas
HamburguesasTeque Burger
Pan especial relleno de queso, carne de res artesanal, tocineta, queso americano, lechuga, tomate y salsa de la casa.
$33.000
Preguntas frecuentes
Sobre hamburguesas
¿Cuáles son las mejores hamburguesas de Duitama?
Depende de lo que busques. En La H la novedad es la Teque Burger ($33.000, pan relleno de queso); la más contundente es La Santa ($34.000, con birria); y la más equilibrada, La Maravilla ($22.500).
¿Cuál es la mejor hamburguesa de La H Duitama?
La Americana es la más pedida: doble carne smash de 140 g, queso americano, doble tocineta y cebolla caramelizada. Va en combo, con papa y gaseosa, por $38.000.
¿Cuánto pesa la carne de las hamburguesas?
Las hamburguesas sueltas llevan 190 gramos de carne. Las de combo, 140 g por porción, y las dobles llevan dos.
¿Tienen hamburguesa con birria?
Sí, La Santa lleva 100 g de birria, queso americano y picao sobre la carne artesanal de 190 g. Cuesta $34.000.
¿Cuánto valen las hamburguesas en Duitama?
En La H van de $21.500 a $34.000 según la receta. En combo, con papa y gaseosa, de $28.000 a $44.000.
Explora
Todo lo que se come en La H
Por plato
Por ocasión
Sigue leyendo
Del blog
Qué pedir en una hamburguesería cuando
Qué pedir en una hamburguesería cuando no sabes por dónde empezar
Cómo leer una carta de hamburguesas, qué revela cada receta y cuál conviene según si vas con hambre, con antojo o a compartir. Guí…
Leer →Combo o hamburguesa suelta: cuál convi
Combo o hamburguesa suelta: cuál conviene según lo que busques
La suelta lleva más carne, el combo trae papa y bebida. Cuál sale mejor según el hambre, el presupuesto y si es para comer aquí o …
Leer →Pan brioche para hamburguesa: qué es y
Pan brioche para hamburguesa: qué es y por qué cambió el juego
Qué lleva un pan brioche, por qué aguanta una hamburguesa jugosa sin deshacerse y en qué se diferencia del pan corriente. Con la r…
Leer →Encuéntranos
Estamos en el centro de Duitama
Come en el local o pide a domicilio. Confirmamos todo por WhatsApp antes de despachar.
Dirección
WhatsApp y teléfono
Horario
Lunes a domingo, 12:00 – 22:00
Instagram